La basse-cour de jardin, en clair
Tout ce qu'on aurait aimé savoir avant d'avoir des poules.
Quelle race pour quel usage, quelle taille de poulailler, pourquoi elles ne pondent plus, ce qu'elles peuvent manger, et ce que dit vraiment la réglementation. Des fiches précises, sourcées, sans folklore.
En ce moment au poulailler
Novembre, le calme
- Peu ou pas de ponte, période de repos.
- Litière plus épaisse, changée plus souvent car plus humide.
- Contrôlez les pattes : c'est la saison de la gale.
Les six rubriques
- 01Les racesLaquelle pour quel usage, et laquelle éviter pour débuter.26
- 02Poulailler et enclosAbri, surface, enclos, grillage : ce qui tient vraiment.3
- 03Œufs et ponteCombien, quand, pourquoi ça s'arrête et comment ça reprend.4
- 04Santé et soinsReconnaître, traiter, et quand appeler un vétérinaire.2
- 05Nourrir ses poulesCe qu'elles mangent, ce qu'elles ne doivent pas manger.2
- 06DébuterLes premières semaines, le voisinage et la réglementation.5
L'index des races
Une fiche par race, avec la ponte, le caractère, la rusticité et ce qu'elle demande vraiment.
- La poule nègre soie
- La poule cou nu
- La poule harco
- La poule de Bresse
- La poule gauloise dorée
- La poule orpington
- La poule leghorn
- La poule sebright
- La poule serama
- La poule houdan
- La poule coucou
- La poule faverolle
- La poule vorwerk
- La poule wyandotte
- La poule cochin
- La poule padoue
- La poule améraucana
- Choisir sa race de poule
- La poule araucana
- La poule brahma
- La poule marans
- La poule pékin
- La poule rousse
- La poule soie
- La poule sussex
- Poules aux œufs bleus
Dernières fiches
ComprendreLa poule nègre soie : un ancien nom, une peau noire, des croyances« Nègre soie » désignait toute la race jusqu'en 2009. La peau noire n'est pas réservée aux sujets noirs, et les vertus prêtées à sa viande ne sont pas prouvées.
ComprendreLa poule cou nu : deux races, un gène, et un cou mal comprisSous ce nom se rangent une race roumaine et une race française rare. Le cou dénudé vient d'un gène dominant, pas d'une maladie.
ComprendreLa poule harco : un hybride noir, pas une raceNoire à camail cuivré et très bonne pondeuse, la harco vient d'un sélectionneur hongrois. Ses chiffres existent, et ses poussins ne lui ressembleront pas.
ComprendreLa poule de Bresse : ce que l'AOP protège vraimentSeule volaille française sous appellation d'origine protégée. Le cahier des charges est public, et il explique pourquoi une bresse de jardin n'en est pas une.
ComprendreLa poule gauloise dorée : l'emblème, la race et les effectifsRace française parmi les plus anciennes, standardisée seulement en 1923, et aujourd'hui recensée faute d'éleveurs. Ce qu'elle vaut vraiment au jardin.
ComprendreLa poule orpington : la plus lourde des races doucesCréée pour la table et la ponte, devenue une race d'exposition. Ce que le standard impose vraiment, et ce que ce gabarit coûte en surface et en aliment.