La poule améraucana : une race reconnue, sans club en France

L’améraucana est une race américaine récente, construite pour garder l’œuf bleu de l’araucana sans ses deux gènes létaux. Elle est homologuée en France, avec ses masses et ses coloris. Mais aucun club français ne la suit, et c’est ce vide qui explique la plupart des malentendus à l’achat.

D’où elle vient

L’histoire est courte et nord-américaine. Des araucanas importées du Chili arrivent aux États-Unis, et des éleveurs cherchent dans les années 1970 à conserver le gène de l’œuf bleu en se débarrassant des allèles létaux de la race d’origine. Le résultat prend le nom d’améraucana, contraction d’America et d’Araucana, et entre au standard de l’American Poultry Association en 1984, huit ans après l’araucana, admise en 1976.

L’association américaine de la race raconte la même chose autrement, et cette version mérite d’être retenue par un acheteur français : la race n’a pas été créée par une personne ni par un élevage, elle a été extraite de troupeaux d’oiseaux croisés en sélectionnant les sujets à favoris et à queue. Autrement dit, l’améraucana est ce que devient un « easter egger » quand quelqu’un le sélectionne pendant des années et le soumet à un standard. La différence entre les deux n’est donc pas une différence de nature, c’est une différence de travail d’élevage, et c’est exactement ce qu’un vendeur ne peut pas prouver sur une photo. La fiche poule araucana détaille cette confusion commerciale et la mise en garde de l’association américaine sur les poussins vendus sous ces noms.

Ce que dit le standard

En France, la race est homologuée mais orpheline : la Fédération française des volailles ne recense aucun club de race pour l’améraucana, et l’Araucana club de France se donne pour objet la seule araucana, dont il défend « le type originel ». Il n’existe donc pas de document de standard français en ligne. Les valeurs officielles viennent des deux documents que la fédération publie elle-même.

Poste	Valeur retenue en France
Masse du coq	3 à 3,5 kg
Masse de la poule	2 à 2,5 kg
Œuf à couver	60 g au minimum
Bague, coq	20 mm
Bague, poule	18 mm
Naine, masses	950 g le coq, 800 g la poule
Naine, œuf à couver	40 g au minimum
Coloris homologués	9 en grande race, 8 en naine

Les neuf coloris de la grande race sont le blanc, le bleu, le fauve, le noir, le saumon argenté, le froment, le froment bleu, le froment blanc et le noir à camail doré et poitrine liserée. La naine reprend la même série moins le froment blanc.

Le standard américain, lui, est consultable, et il diffère sur les masses. Il retient six livres et demie pour le coq et cinq livres et demie pour la poule, soit environ 2,95 et 2,5 kg, quand la France demande 3 à 3,5 kg au coq. L’écart est du même ordre en naine, 850 g outre-Atlantique contre 950 g ici. Ce n’est pas anecdotique : un sujet importé jugé conforme aux États-Unis peut se retrouver sous la masse attendue en France.

Ce qui la sépare de l’araucana

Trois points suffisent, et ils se voient à un mètre.

La queue : l’améraucana en a une, complète. L’araucana n’a ni croupion ni rectrices.

La tête : l’améraucana porte des favoris et une barbe, pleins, bien arrondis et de longueur moyenne, qui masquent presque la face. L’araucana porte des huppes auriculaires, qui sont autre chose : des touffes implantées sur un repli de peau près de l’oreille. Le standard américain de l’améraucana va jusqu’à éliminer les sujets qui présentent des huppes auriculaires, et ceux qui n’ont ni barbe ni favoris.

La masse : 3 à 3,5 kg pour un coq améraucana, 2 à 2,5 kg pour un coq araucana. Un kilo et demi d’écart entre deux races que les annonces traitent comme des synonymes.

Ponte et aptitudes

Aucun standard ne chiffre la ponte annuelle, et celui de l’améraucana ne fait pas exception : il fixe la masse minimale de l’œuf à couver, 60 g, et la couleur de la coquille. Rien d’autre. Les valeurs annuelles qui circulent dans les annonces françaises n’ont pas de source identifiable, et elles décrivent souvent des oiseaux qui ne sont pas de la race.

Ce que la masse d’œuf dit, en revanche, est concret. Avec 60 g exigés, l’améraucana pond nettement plus gros que l’araucana, dont le standard s’arrête à 50 g, et un peu moins gros que la marans, à 65 g. Pour qui veut des œufs bleus de calibre courant plutôt que de petits œufs, c’est la race la mieux placée des deux.

Caractère et vie de groupe

Il n’y a rien d’utilisable ici, et il vaut mieux le dire. Aucun club français ne publie de description, et le standard américain décrit une morphologie et des motifs d’élimination, pas un tempérament. Les portraits flatteurs que l’on lit sur les sites de vente ne renvoient à aucune source.

Un point matériel mérite en revanche attention dans un groupe : la barbe et les favoris masquent presque la face. Cela n’empêche pas l’animal de vivre normalement, mais cela rend l’examen de routine moins évident. Regarder la peau sous les plumes de la tête, vérifier les yeux et la crête demande d’écarter les plumes à la main.

Rusticité et points faibles

La crête à pois, petite et basse, est la forme de crête la moins exposée aux gelures, ce qui est cohérent avec une race qui n’a jamais été sélectionnée pour un climat doux. Et surtout, l’améraucana n’a pas hérité des deux gènes qui plombent l’incubation chez l’araucana : c’est précisément la raison pour laquelle elle a été créée. Une couvée se comporte ici comme chez n’importe quelle race.

Le point faible est ailleurs, et il est administratif autant que commercial. Sans club de race en France, il n’y a ni bague officielle de club, ni championnat, ni juge spécialiste vers qui se tourner. Le seul filet de sécurité est le vendeur lui-même, ce qui déplace toute la vérification sur l’acheteur : voir les parents, voir leurs œufs, vérifier la barbe, les favoris et l’absence de huppes auriculaires. Les questions à poser sont détaillées dans la fiche où acheter ses poules.

À qui elle convient

À qui veut des œufs bleus de bon calibre sans les difficultés d’élevage de l’araucana, et qui accepte d’acheter sur la parole d’un éleveur faute de club. Elle ne convient pas à qui cherche une garantie institutionnelle sur le papier, ni à qui achète un poussin sur la foi d’un nom en jardinerie. Les autres profils sont comparés dans la rubrique races de poules.

Sources

• Fédération française des volailles, Diamètres des bagues, mise à jour du 9 février 2019 : masses du coq et de la poule, masse minimale de l’œuf, diamètres de bagues et valeurs de la naine pour l’améraucana. ffv-volaille.fr (consulté le 25 septembre 2026).
• Fédération française des volailles, Liste des races et variétés de volailles reconnues en France, janvier 2024 : neuf coloris homologués en grande race, huit en naine, et leur dénomination. ffv-volaille.fr (consulté le 25 septembre 2026).
• Fédération française des volailles, Clubs de la F.F.V. : liste des clubs affiliés, sans club consacré à l’améraucana. ffv-volaille.fr (consulté le 25 septembre 2026).
• Araucana club de France, présentation du club : objet limité à la défense, la sélection et la conservation du type originel de l’araucana. ffv-volaille.fr (consulté le 25 septembre 2026).
• Ameraucana Breeders Club, Ameraucana Breed Standard : masses du standard américain en grande race et en naine, crête à pois, barbe et favoris pleins et de longueur moyenne, exigence de la coquille bleue, élimination des sujets à huppes auriculaires ou sans barbe ni favoris. ameraucanabreedersclub.org (consulté le 25 septembre 2026).
• Ameraucana Alliance, Ameraucana Chickens : race issue de la sélection de sujets à favoris et à queue dans des troupeaux d’easter eggers, admissions de 1976 et 1984, distinction entre araucana, améraucana et easter egger. ameraucana.org (consulté le 25 septembre 2026).
• Ameraucana, Wikipédia en anglais : création aux États-Unis dans les années 1970 à partir d’araucanas importées du Chili, objectif de conserver le gène de l’œuf bleu en éliminant les allèles létaux, admission de 1984, origine du nom, crête à pois, favoris et barbe, tarses ardoise. en.wikipedia.org (consulté le 25 septembre 2026).